Kalkan Buğulama (2 Kişilik)
MALZEMELER
800 gram kalkan balığı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivribiber
7-8 adet mantar
1 diş sarmısak
1 adet orta boy domates
Yarım su bardağı beyaz şarap
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
TARİFİ
Kalkan Buğulama (2 Kişilik)